给中小微企业做营销策划难度最大，因为“说什么”和“怎么说”，都要经过一线销售人员和服务员的认可。如果一线人员内心不认可的话，他（她）们是无法向消费者传播的，尤其是当下年轻的90后和95后，老板怎么可能有胆量强行要求市场一线员工对消费者说。因此，做了百多家企业的营销策划后，感觉上市公司和大型企业反而比较简单和容易。

        这是5月15~17日在青岛品牧火锅做的营销策划，我在最后一天上午，给当班服务员做了一次销售培训，在与他（她）做了充分的讨论沟通，在征得认可后，才算告一段落。

品牧--青岛找不出第二家不放调味料的火锅料理
【品牧火锅三大特色】
1）除了盐，不放鸡精味精等调味品
2）无需撇沫，汤头清彻见底
3）吃完火锅，头发衣服上不留火锅味
 
【品牧火锅料理的与众不同】
1）虽然地理位置不佳，2年来已得到400多会员的信任和爱戴；
2）老板半个家族在新疆木垒，木垒羊肉专供，且特供中南海；
3）木垒羊肉（空运）呈弱碱性属稀缺资源，故膻味小奶香味浓；
4）除了盐，没有鸡精味精等调味品，至少在青岛没有第二家；
5）汤头由菌王等20多味云南野生食材，6小时文火熬制； 
6）野生食材熬制的汤头隔夜变酸，故汤头只能当天使用； 
7）过程中无需撇沫，火锅涮完，汤头依然清彻见底；
8）品牧乌梅汤经5道过滤、500目辗磨、5小时大小火熬制；
9）日本黑毛和牛的大片上脑肉，煮熟不碎，国内屈指可数；
10）入股云南野生菌基地10%，空运直供品牧火锅；
11）形似冰淇淋的蘸料，是品牧火锅独创的专有技术（专利申请中）；
12）品牧火锅全部采用崂山山泉水。

地址：崂山区劲松五路，同兴路710号远洋自然商业网点42-43号。